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疾控专家提醒:不要生食、半生食海鲜或河鲜

作者:admin发布时间:2020-10-15 11:05

  为了然我市商场上水产物寄生虫污染情状,实时展现食物寄生虫平和隐患,依照省疾控中央食物平和与评议所调整,市疾控中央结构了这回抽查。此次抽查的20个样品均采自菜场、超市等处。据悉,本年还要再检两批。

  市疾控中央血寄地防所医师邹永根先容,鱼源性寄生虫分为淡水鱼和海鱼,淡水鱼以肝吸虫病最为常睹,患者众因生食或半生食淡水鱼、虾而劝化,会惹起慢性胆囊炎或肝炎,要紧时可致肝硬化;海鱼以异尖线虫病为主,患者因生食含活小虫的海鱼如三文鱼、金枪鱼等而劝化。急性再现为激烈腹痛、恶心、吐逆、腹泻等胃肠道症状,可并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。而小龙虾等淡水甲壳类水产物中,寄生虫以肺吸虫病较为常睹。该寄生虫以淡水蟹或小龙虾为中心宿主,具有逛走性,劝化后临床再现众样,可累及肺、肝、腹腔、中枢和皮肤等众处结构和器官。

  其余,螺类水产物及极少牲畜、家禽身上,也含有管圆线虫以及绦虫病、囊虫病、旋毛虫病、弓形虫等寄生虫。管圆线虫劝化后可导致中枢神经体系症状,而囊虫病累及眼部可致失明,累及脑时可惹起头痛、癫痫等,孕珠妇女如患有弓形虫病可酿成早产、流产、死产或胎儿异常。